Stellenausschreibung

teil-der-gastro-troesch-gruppe-badge

Küchenchef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Speisenwahl für die laufenden Karten, Menüzusammenstellungen, Büfettaufstellungen und saisonalen Karten
  • Berücksichtigung heimischer Produkte und regionaler Erzeuger
  • HACCP-konforme Ordnung, Lagerung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich einschließlich der Küchen-Lagerräume
  • Ordentliche Warenwirtschaft mit Kontrolle der Produktqualität, Menge und Gewicht
  • Überwachung der Produktionen, der fachgerechten Zubereitung, Kontrolle der produzierten Waren und Anrichteweisen
  • Durchführung der körperlichen Inventuren
  • Tagesgeschäft gewährleisten
  • Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung des Personalbudgets
  • Verantwortung für die Ausbildung der Küchen-Auszubildenden
  • Überwachung und Koordination aller Betriebsabläufe im Küchen- und Spülküchenbereich
  • Teilnahme an Abteilungsleiter-Sitzungen
  • Gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen des Hotels
Stellenanzeige Küchenchef - Gatstro Trösch

Ihr Profil

  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Ordentlichkeit sowie Qualitätsbewusstsein für eine kostenbewusste Arbeitsweise.
  • Auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick.
  • Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit für Neues zu lernen.
  • Vorbildliche Arbeitseinstellung und leben dies anderen Kollegen und Auszubildenden vor.

Wir Bieten

  • TOP Bezahlung mit Zulagen und Prämien
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Kein Teildienst
  • Modernste Küchenausstattung
  • Junges, dynamisches Team
  • Klare, moderne Führungsstrukturen

Wir, die Gastro-Trösch-Gruppe sind ein herausragender Arbeitgeber im Saar-Pfalz-Kreis. Bei uns zu arbeiten erfüllt dein Leben im positiven Arbeitsumfeld und einer geregelten Freizeit. Wir sind die perfekten Gastgeber. Mit Persönlichkeit und Leidenschaft erschaffen wir das beste Urlaubs- und Restauranterlebnis für unsere Gäste.

Wir sind die Gastro-Trösch-Gruppe!

Bewerbungen

Per Email an: bewerbung@gastro-troesch.de

Per Post bitte an:
Gastro-Konzept Trösch GmbH
– Buchhaltung –
Kleinottweilerstr. 112
66424 Homburg

Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Vielen Dank!

 

Oder bequem online bewerben:

Weitere interessante STellen zu vergeben